大连多部门联手严打地沟油 小餐馆与火锅店是重点

     近日，我市召开电视电话会议，全面部署严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作。据了解，我市将全面开展清查工作，彻底清除违法制售“地沟油”的链条，严格实行倒查追究管理责任，对有非法制售窝点、企业而未能及时排查取缔的，要严肃追究责任。国庆节即将到来，各地区、各部门将以打击“地沟油”专项整治工作为重点，严格执法、加强监管，确保公众节日食品安全。

    记者了解到，我市将针对“地沟油”违法犯罪链条中掏捞、粗炼、收购转运、深加工、批发、销售等各个环节，追根溯源查清犯罪链条，加大处罚力度，涉嫌犯罪的要依法追究刑事责任，彻底清除违法制售“地沟油”的链条。公安部门将以城乡接合部、城市郊区作为重点，拉网式开展线索排查，全面清理取缔从事“地沟油”粗炼加工、存储运输的黑作坊、黑窝点，全力捣毁地下产业链条和制售贩卖网络，并依法受理、侦办相关部门移交的有关“地沟油”的涉嫌犯罪的案件。城建部门将加大对餐饮服务单位及其周边区域的巡查力度，特别要加强夜查行动，坚决严厉查处违法收集和转运、违法排放和处置餐厨废弃物和废弃食用油脂的行为，禁止交由未经许可或备案的单位及个人处理，严防流入食用油生产加工环节。农业部门要加强对畜禽养殖场（户）及饲料的监管，严厉查处使用未经无害化处理的泔水喂养畜禽的行为。质监部门要强化对食品生产加工企业的监督检查，严厉打击使用“地沟油”生产加工食品的违法行为。工商部门要重点加强散装食用油批发零售单位的监督检查，依法从严查处非法经营“地沟油”、假冒伪劣和非正规来源食用油的行为。食品药品监管部门将突出集体食堂、小餐馆、火锅店等重点单位，强化餐饮单位的监管。服务业部门要加强畜禽屠宰企业对病害畜禽及其产品无害化处理后废弃油脂的监管，严防流入食用油生产销售和使用环节。各区市县政府、先导区管委会要加强食品加工小作坊和食品摊贩的监督检查，全面落实索证索票以及散装油标签标志等制度。

——大连多部门联手严打地沟油 小餐馆与火锅店是重点