几粒生杏仁差点要了5岁娃的命 过量食用可中毒致死

      夏季正是各种甜杏上市的季节，很多孩子不仅爱吃杏，也爱生吃杏仁。家长对此往往并不加以阻拦。然而，很多家长不了解的是，杏仁中含有一种叫氰甙的化学物质，它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。过量食用生杏仁可引起氢氰酸中毒，严重时可抑制延髓呼吸中枢而致死。这不，家住甘井子区辛寨子街道的5岁男孩明明（化名），就因生吃杏仁而导致中毒，差点丢了性命。

    几粒生杏仁差点要了5岁娃的命

    7月15日，今年只有5岁的明明，在自家院子里玩耍时，看见杏核被妈妈放在窗台上晾晒。明明抓了两把杏核，拿起一块石头在台阶上砸了起来。“当时家人谁也没注意到孩子会自己砸杏仁吃，更没想到他会中毒。”明明的妈妈李女士介绍说，坚硬的外壳被砸开后，明明将里面的杏仁放在嘴里。杏仁苦中带甜，明明很爱吃。由于力气小，明明费了九牛二虎之力，才砸开六七颗，并把杏仁吃了。可是没过多久，他就感觉有些恶心，之后便出现了呕吐现象。

    “看见孩子呕吐不止，可把我吓坏了，我怀疑跟吃杏仁有关。”李女士说，家人赶紧将明明送到附近医院救治。医生对明明进行了细致检查，初步诊断为杏仁中毒。立即对其进行了洗胃，并注射了解毒药品。尽管如此，明明仍然呕吐不止，并出现了昏迷状况。经过医生的抢救，直到当天傍晚，明明的病情才逐渐稳定下来。

    过量生吃杏仁最重可导致死亡

    明明的主治医生告诉李女士，孩子在生吃杏仁的过程中，杏仁本身含有的氰甙在唾液淀粉酶的作用下水解，释放出氢氰酸。氢氰酸是一种剧毒物质，进入人体后，过多的氢氰酸与组织细胞含铁呼吸酶结合，可阻止呼吸酶递送氧，从而使组织细胞窒息，严重者会抑制延髓中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。明明由于被发现得早，送医及时，才没有造成严重后果。

    就明明生吃杏仁中毒一事，记者昨日下午采访了大连市儿童医院的曲医生，他告诉记者，临床上因生吃杏仁而引起中毒的病例经常见到，多发生在杏子成熟的初夏季节。杏仁分为甜、苦两种。曲医生介绍说，苦杏仁的毒性极大，是甜杏仁的20 ～30倍。“苦杏仁中有毒的成分叫杏仁甙，又叫氰甙。其毒潜伏期一般为1～2小时，杏仁甙进入胃肠道后可产生严重影响人体细胞功能的氢氰酸，从而破坏中枢神经。成人生吃苦杏仁30粒~40粒可能中毒，而儿童生吃5~6粒杏仁就可能引起中毒。轻则出现头痛、头晕、心悸、恶心、呕吐、四肢无力等症状，重则出现呼吸困难、意识障碍、全身痉挛，直至呼吸麻痹、心跳停止而致死。”

    新闻延伸

    一旦中毒可以催吐 并口服绿豆汤解毒

    “生吃杏仁要控制好量，适量食用是不会中毒的。”曲医生说，尽管苦杏仁具有毒性，但它却具有止咳、祛痰、润肠的功用，是咳喘患儿最常服用的药物之一。不论是入药还是食用，不管是甜杏仁还是苦杏仁，每天不宜超过12克。为防止万无一失，生杏仁最好炒熟或煮熟吃，这样毒素大都已被破坏，吃了一般不会中毒。

    曲医生告诉记者，家长要教育孩子不生吃各种苦味果仁。一旦发现中毒症状，轻者用筷子或压舌板刺激咽喉部催吐，并口服绿豆汤解毒；重者要迅速送医院救治。嘉风

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