第六届大连国际食品博览会在星海会展中心开幕

       大连旅游  2016第六届大连国际食品博览会暨大连国际调味品专业博览会在星海会展中心开幕，为期五天。记者从展会上获悉，袋装酱油、陈醋等调味品在我市的供应量呈断崖式下降。此外，目前有大量热资流入调味品行业，目前调味品行业正面临洗牌。
       本届食博会共分调味品、海洋食品、农副产品、饮品、进口食品五大展区，几乎涵盖了所有舌尖上的美食。而以专业著称的本届食品调味品博览会，也囊括了天南海北的调味品，参展企业来自北京、上海、天津、广州、浙江、江苏、福建、河南、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、新疆等省市区。
       大连调味食品厂销售经理刘鑫告诉记者，六年前，其生产的袋装酱油和醋在全品系产品中销售占比可以达到28%以上，但是目前，这个比例已经降至7%~8%，而瓶装调味品的比例已经上升至30%以上。在调味品外包装调整的同时，最近一年，大连调味品市场上至少多出四五十个品牌，五六百只产品，被资本裹挟的外埠调味品品牌大量涌入大连市场，国内调味品行业正在面临洗牌。
        据悉，调味品行业门槛较低，正在吸引大量资本进入这个行业，随之而来的，是大量新品牌的诞生，以及在国内各个城市不计成本地促销推广，这也使得本就受到餐饮行业下滑影响的调味品行业形成了大量的库存，因此，目前整个行业都在面临清库存难题。中国调味品经销商会执行会长刘大雷也表示，目前调味品行业需要做一次深度的行业资源整合。
        相关链接：大连至烟台船票：大连旅游

——第六届大连国际食品博览会在星海会展中心开幕