大连港今秋“老码头”月饼火

　    一年一度的中秋节即将到来，吃月饼、赏秋月的美景佳境近在眼前。为了保证我港职工能够买到有品质的放心月饼，实业公司的后勤服务人员在创新上下功夫，不仅做到了包装新颖，在口感上也不断改进。目前，已向港内职工出售月饼6000余斤。
　　“老码头”月饼是集团所属食堂采用老配方、老手艺制作的品牌健康月饼。没有使用一滴防腐剂、动物油、添加剂、上光剂、糖精，完全是纯手工制作。“除了注重月饼品质外，作为老字号品牌，我们还更注重创新。”据食堂负责人介绍，今年他们推出的“老码头”月饼在外包装和口味上较以前都有了很大改进。实业公司对月饼外包装重新进行了设计，除印有大连港“PDA”标识外，还添加了不少港口元素，既体现了港口的独特风貌，又突显了“老码头”月饼的品牌和质量，更符合节日馈赠亲友的需求。在口味方面，则根据不同年龄消费者的喜好，在保留豆沙、蛋黄、板栗等传统口味的基础上，新推出了“满口香”、“黑三宝”、“椒盐素五仁”、“粒粒紫薯蓉”等新口味月饼，口感更加松软，余味绵长。口味清淡又不甜腻的100%木糖醇月饼今年仍受到广大职工的普遍欢迎，订购量大增。
　　佳节临近，由于今年月饼需求量巨大，大窑湾S楼食堂也加入到月饼制作队伍中。正因为有了风味独特、选料精细、制作精心、检验严格等优势，港内职工格外青睐“老码头”月饼，纷纷大量订购。目前，实业公司职工正加班加点赶制月饼，预计今年将制作月饼13000余斤。

——大连港今秋“老码头”月饼火